La Capanna è un "AGRICASEIFICIO". Il latte delle nostre capre viene trasportato direttamente in caseificio per essere trasformato in FORMAGGI DI CAPRA.
A Jesi, Trevalli Cooperlat è composta da 11 cooperative di base e associa circa 1000 produttori agricoli che conferiscono la materia prima latte.
Ad Airasca burro artigianale prodotto secondo la tradizione a marchio Brussino.
Latticini e formaggi di qualità presso il caseificio Tramonti di Villanova Mondovì.
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