A Jesi, Trevalli Cooperlat è composta da 11 cooperative di base e associa circa 1000 produttori agricoli che conferiscono la materia prima latte.
Caseificio Bruscino, a Ceccano, produce formaggi (mozzarelle, cacio ricotta, pecorini,...) e latticini di ottima qualità; vende prodotti scelti di gastronomia.
Le Latterie Olivieri rappresentano il punto di riferimento dei prodotti lattiero-caseari per la zona di Cisterna di Latina.
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