Un’azienda svizzera ha ideato una pellicola da spruzzare sugli alimenti, vegetale, sicura ed ecologica.
Questa pellicola-non-pellicola è fatta di cellulosa vegetale. Ideata da Lidl Swtzerland in collaborazione con Empa, azienda tecnologica di sviluppo materiali, deriva dalla spremitura della buccia di frutta e verdura. Una trovata ecosostenibile, con lo scopo di ridurre sensibilmente l’utilizzo delle confezioni derivate dal petrolio.
Alla base della pellicola vegetale c’è il pomace, un materiale solido che si ottiene a seguito della spremitura del succo di frutta e verdura. Il pomace viene processato sino a diventare cellulosa fibrillata, spruzzabile sugli alimenti per creare una pellicola protettiva, poi lavabile via.
Rispetto alla comune pellicola alimentare usata per conservare, quella di Lidl Swtzerland ed Empa è totalmente vegetale e atossica. Addirittura, si sta pensando di potenziarla con sali minerali e vitamine. Da quando sarà disponibile in commercio? Stando ai comunicati, approderà nella grande distribuzione entro i prossimi 2 anni.
