Gli ingredienti: sulle etichette sono indicati in ordine crescente di quantità. I primissimi ingredienti sono i più importanti per capire la qualità di un prodotto. Tabella nutrizionale: riporta la composizione e la quantità dei nutrienti principali; generalmente i valori si riferiscono a 100 grammi di prodotto. Occhio agli zuccheri: sono indicati alla voce carboidrati di cui zuccheri; non andrebbero mai assunti in dosi eccessive, massimo 25 grammi al giorno. Scegli i grassi giusti: fai attenzione alla quantità di grassi saturi: sono la principale causa della formazione del colesterolo. Controlla il sale: spesso salta fuori in prodotti in cui non ti aspetteresti di trovarlo.
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CUCINA 04 LUGLIO 2018
I consigli della nutrizionista: leggere le etichette #sanoebuonissimo
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