Raramente si discute dei cibi che possono minare la salute del nostro cervello: ecco quali sono e perché bisogna evitarli o consumarli con moderazione!
ZUCCHERO – Assumere troppo zucchero per un periodo prolungato può causare danni neurologici, in quanto questo alimento riduce l’elasticità cerebrale.
SALE – Non bisognerebbe consumare quotidianamente più di un cucchiaino di sale al giorno: il cervello, infatti, usa lo stesso sistema cardiovascolare di stomaco e cuore, che può essere danneggiato da un’ingestione di sale eccessiva.
CIBO SPAZZATURA – Il cibo spazzatura innalza i livelli di dopamina nel cervello, generando una vera e propria crisi d’astinenza quando non lo si mangia. Assumerne troppo, inoltre, può anche portare a perdita di memoria e, in casi rari, anche al morbo di Alzheimer.
FRITTURE – Alcuni oli, come quello di girasole, rilasciano una sostanza nota cole aldeide, che può danneggiare le funzioni cerebrali.
DOLCIFICANTI ARTIFICIALI – L’aspartame può incrementare il rischio di sviluppare il cancro al cervello, inoltre i dolcificanti in generale abbassano i livelli di energia cerebrale.
GRASSI INSATURI – Consumare cibi ricchi di grassi insaturi può causare un rimpicciolimento del cervello e, addirittura, colpire il cervello in modo simile all’Alzheimer.
TOFU – Anche il tofu, un alimento apparentemente sano, se consumato troppo può portare a soffrire più facilmente di demenza e di perdite di memoria.
CONSERVANTI E CIBI PROCESSATI – I conservanti, gli additivi, e tutte le sostanze che si trovano nei cibi processati per farli durare più a lungo, influenzano negativamente il funzionamento del cervello, rallentandolo.
