Peperoni al forno arrostiti
ISTRUZIONI:
Inforna il peperone per 35 minuto a 200°.
Terminata la cottura mettilo in un sacchetto di plastica per circa un ora. ( Questo procedimento renderà semplice togliere la buccia perché il avare vita la pelle a staccarsi).
Elimina semi e filamenti e poi taglia il peperone a strisce.
Mettilo in una pirofila e condisci con aglio tritato aceto balsamico, basilico, sale e pepe.
Amalgama gli ingredienti.
- INGREDIENTI:
- 5 o 6 peperoni
- 2 spicchi di aglio
- Basilico qb
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Olio evo qb
- sale e pepe qb
