Pulisci i peperoni e affettali a dadini. Versa le uova in un recipiente, aggiusta di sale e mescola. Unisci i peperoni, il parmigiano e il pecorino, e mescola ancora. Scalda in padella un filo di olio e versa il composto. Fai cuocere la frittata su entrambi i lati. E il gioco è fatto! Per 4 persone: 2 peperoni 4 uova 30g di parmigiano 30g di pecorino olio EVO QB sale e pepe
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CUCINA 18 AGOSTO 2020
Frittata di peperoni
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