La Commissione UE ha dato il via libera all’immissione sul mercato di Acheta domesticus, ovvero i grilli domestici in polvere parzialmente sgrassata. L’OK è arrivato dopo il parere positivo dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare che ha valutato la polvere di grillo idoneo al commercio. I prodotti contenenti polvere parzialmente sgrassata di grillo domestico saranno etichettati per segnalare eventuali potenziali reazioni allergiche.
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