Sembra una patata: ne ha il sapore e la consistenza ma non contiene amido e si più mangiare anche crudo Contiene Inulina: una fibra che favorisce l’assorbimento degli zuccheri e riequilibra la flora intestinale Ipocalorico: contiene circa 70 calorie per 100 grammi di prodotto Gluten free: non contiene glutine quindi è adatto per chi soffre di Celiachia Hummus di topinambur: topinambur lesso, semi di sesamo, poco succo di limone e cumino, tutto frullato