Le uova sono un alimento importante per il nostro organismo e consumarle nella giusta quantità è un vero toccasana. Quello che, forse, pochi sanno è che anche i gusci sono preziosi per il benessere quotidiano. Oltre al tuorlo e all’albume – che sono comunemente usati per piatti e ricette – è consigliato imparare a fare buon uso anche di guscio e membrana. Questi, infatti, sono in grado di dare svariati benefici.
Per esempio, la membrana traslucida che ricopre l’albume appena sotto il guscio ha proprietà rigeneranti. Tale parte dell’uovo, nello specifico, è composta di sostanze utili per la rigenerazione cellulare della nostra pelle. Parliamo di sostanze quali collagene, cheratina, elastina e acido ialuronico, che spesso si trovano anche nelle creme.
