Il caffè macchiato è una variante molto gettonata di una delle bevande più amate del mondo. Ma quanto ci “costa” quella spruzzata di latte nel caffè?
Il latte, per colpa della caseina, blocca i preziosi antiossidanti presenti nel caffè, inoltre appesantisce la bevanda dal punto di vista calorico e potrebbe portare a fenomeni infiammatori a carico dell’intestino. Il caffè macchiato va quindi abolito?
Assolutamente no! Basta ridurre il numero di caffè macchiati e la quantità di latte aggiunto. Come sempre, in medio stat virtus
