Prima regola è essere accoglienti e prestare le dovute attenzioni agli invitati. Cappotti? Evitate di fare la classica pila sul lettone. Mettete a disposizione un appendiabiti, precedentemente sgombrato. Optate per tovaglie di cotone o lino in tinta unita ed evitate i tovaglioli di carta. I bicchieri (di vetro) vanno disposti in diagonale da destra verso sinistra, partendo da quello dell’acqua. A proposito, mai riempirli del tutto: lasciateli vuoti per due terzi!
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