Escrementi e blatte nelle mense degli ospedali, Nas chiudono 7 cucine

Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, d’intesa con il ministero della Salute, ha effettuato controlli nelle mense all’interno delle strutture ospedaliere e sanitarie che hanno interessato 992 punti di preparazione pasti all’interno di altrettante strutture, sia pubbliche che private: 340 hanno presentato irregolarità, pari al 34%, con 431 infrazioni penali e amministrative, per complessivi 230mila euro di sanzioni. È stata disposta la sospensione dell’attività o il sequestro di 7 cucine, all’interno delle mense ospedaliere e delle strutture sanitarie, per la presenza di umidità, muffe, blatte ed escrementi di roditori. Inoltre sono stati sequestrati oltre 400 kg di alimenti riscontrati in assenza di tracciabilità, scaduti e custoditi in ambienti inadeguati. (NPK) Fonte: carabinieri